旺店通×食尚物語，打造一座理想的“零食王國”

2022-09-16 15:52:24

近幾年，零食行業持續蓄力，生長出很多新的標桿力量，食尚物語（河南食尚物語供應鏈管理有限公司）就是其中之一。從2018年建立，在短暫的成長周期里，圈住104萬粉絲，日單量突破5萬，全渠道提速躍進……人頭攢動的零食賽道里，食尚物語如何打造出自己的“零食王國”？

1. 選品，是“零食王國”的第一步

提起食尚物語，相信很多人都不會感到陌生。作為行業領先的“超級電商”，食尚物語聚焦休閑零食領域，以品牌經銷、產品研發等業務模式，聚集各類新奇精致的小零食，為吃貨們提供了一次次的暢游美食之旅。

食尚物語電商業務之所以增長強勁，選品尤為重要，在這方面，食尚物語也沉淀了一套獨特的方法論。

首先，要多渠道選品。一方面，食尚物語接連與伊利奶酪、奧利奧、盼盼等知名品牌合作，為品質和流量背書。另一方面，客戶體量的大小又不是唯一指標，市場銷量數據和客戶品質的性價比，是更關鍵的維度。于是，食尚物語從廠家推薦、同行舉薦等各種渠道篩選好品，同時定期參加業內重大的選品會，臻選適合電商渠道的產品，與300多個品牌達成合作。近幾年，食尚物語的店鋪里也成功推出衛龍、盼盼、友臣等爆款產品。

另外，要多元化選品。食尚物語不垂直于某一細分品類，而是立身寬廣的零食大類。因而，產品需要囊括蛋糕糖巧、堅果海味、沖泡飲品等全品類零食，并且要隨著市場風向的變動調整品類結構。比如隨著方便速食的熱銷，食尚物語也迅速擴充該品類產品。當產品足夠多元，蓬松爽口、甜咸兼有，就能適合學生黨、堅果控、上班族等各類人群的味蕾，同時也能適應追劇、年節、速食等各種場景。

2. 流量，約等于銷量

食尚物語并沒有拿到任性狂飆的爽文劇本，2018年入局電商賽道開始，從日發幾十單到日發幾萬單，一步步穩扎穩打的過程，也讓食尚物語認識到，流量約等于銷量。

2018年初入局時，淘寶線上體量正在蓬勃發展，無論是加碼流量扶持還是試錯成本降低，對食尚物語而言，都是發育的好時機。于是，食尚物語先從淘寶渠道單刀切入零食電商，幾個月間，日銷從幾十增長到幾百并且持續拉高。

但隨著流量變得分散，單一的渠道很難支持線上銷量，甚至出現了間歇下滑。為了承接更廣域的流量，食尚物語決定進行渠道拓展。以淘寶平臺為原點，業務觸角逐漸伸展至天貓、京東、拼多多等其他傳統平臺。在直播大火的環境下，食尚物語也沒有停下腳步，一邊在淘寶生態里做直播，一邊入場抖音快手等直播平臺進行鋪貨。當社區團購模式興起后，食尚物語又以“追求極致性價比”，”打造爆品上新快”、“做好倉配和滯銷產品處理”的組合拳強勢切入。總之，流量在哪里，食尚物語就選擇去哪里。

而多平臺的穿透性，也讓食尚物語的發展曙光更加明朗，成功地觸達多渠道客戶，進而不斷依靠運營的多樣化完成客戶的沉淀。如今，食尚物語高峰期時的日單量已突破7萬單。

3.數字化轉型，撬動“零食王國”新增量

隨著流量紅利的進一步淡化，后端管理升級成為電商增長的要訣，利用數據引擎實現數字化轉型是增長的最好方式，而食尚物語選擇了慧策旺店通。

在訂單管理模塊，旺店通系統可以將食尚物語的多渠道的訂單統一接入到系統中，還能實現自動審單、自動拆分、貨品替換等，從而讓多渠道訂單得到高效處理。據食尚物語統計，引入系統后，發單效率提升了20%。同時，爆款訂單等功能讓前后端業務降低割裂風險。此外，依托于旺店通系統，食尚物語能夠結合自身業務特點，對倉儲流程進行自定義，從訂單提交至訂單發貨全流程都能靈活調整。

在人員管理模塊，旺店通系統可以提供實時看板、支持多崗位績效統計、能夠自定義績效管理，從任務分配到流程監測再到數據統計，賦能績效全鏈路管理。同時，多平臺數據、歷史數據等都能耦合到系統中，形成海量數據池。不但能夠賦能食尚物語洞察業務銷售情況、指導業務布局，也能使各個部門的協作更加順暢，提速業務調整流程，對于適應平臺或競對打法轉變尤其關鍵。

基于數字化能力的鍛造，食尚物語的“零食王國”體量繼續增長。現在的食尚物語，倉庫面積已經超過4萬平，線上店鋪超過二十個，僅天貓店鋪專營店粉絲就已達到100萬+，平均日單量超出5萬單，并躋身成為“中國食品產業TOP20電商”……

在擠破頭的食品電商里成功出圈后，食尚物語也不斷探索更廣的發展空間，相繼觸碰網紅直播供應鏈，品牌托管，倉儲配送等新的服務矩陣，在未來，食尚物語也將更為充分地伸展出電商生長張力。

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